Меню при ожирении: 5 принципов диеты для безопасного снижения веса

Меню при ожирении: 5 принципов диеты для безопасного снижения веса

Лишний вес — проблема не только эстетическая. Люди с ожирением подвержены целому спектру болезней, среди которых гипертония, сахарный диабет, инфаркт и инсульт. Научные исследования последних лет убедительно доказывают связь ожирения с некоторыми видами онкологических заболеваний, поэтому бороться с лишним весом необходимо.

Как это делать правильно? Можно ли худеть эффективно и безопасно для здоровья? И какой должна быть диета при ожирении? На вопросы отвечает врач-эндокринолог высшей категории, заведующая отделением клиники МЕДСИ в Благовещенском переулке Светлана Леонова.

Если не выработать привычку пить воду в течение дня, наш организм начнет задерживать жидкость. Кроме того, вода способствует правильной работе желудочно-кишечного тракта. Пить нужно много и часто, свою норму воды в день можно определить, используя правило: 30 мл. на 1 кг. веса. Результат может вас удивить и показаться нереальным, но, при желании, вы с легкостью справитесь с этой задачей.

Важно учесть, что пить нужно именно простую фильтрованную или минеральную воду. Соки, чай, кофе и другие напитки усваиваются иначе, этому не считаются.

Василенко В.В. Почему полные люди не худеют / www.gastroscan.ru. 2018 г.

Почему полные люди не худеют

Татьяна, Татьяна,
Кормите меня.
Поите, кормите
Отборной едой,
Пельмени варите,
Горох с ветчиной.
Н.М. Олейников. Чревоугодие. 1932 г.

Неоднократно делались попытки выяснить, почему толстякам не удается похудеть. Любопытно выслушать мнение самих толстяков. Вот как распределились их ответы на 11 основных вопросов анкеты (Табл. 1.). Обратите внимание, что только 60 % опрошенных осознают, что они, скажем так, несколько малоподвижны. Остальные 10 факторов, которые они приводят в качестве негативных, связаны с приемом пищи. Расчет калорийности, как понимаете, в привычных жизненных ситуациях практически ничего дать нам не может. Изменение режима и характера питания — процесс трудный и длительный.

Таблица 1. Процент американцев с избыточным весом, считающих, что они не могут похудеть потому что… (Из сводки за 2004 г. американского филиала Международной ассоциации производителей низкокалорийных продуктов.)

Этих людей, по существу, обманывают собственные ощущения аппетита и сытости. В результате традиционного взгляда на питание, они с детства насильственно, а позднее самостоятельно переедают. Недаром говорят, что ребенка нельзя уговаривать доедать все, что лежит на его тарелке. Люди теряют чувство меры, а «мера есть то, что не в тягость» (Пифагорейские золотые стихи, с комментарием философа Гиерокла). Чувствами управляет, как известно, головной мозг, центральная нервная система (ЦНС). И недаром премию за лучшее научное достижение конгресс диабетологов 2009 года, собравший более 15 тысяч ученых и специалистов, присудил работе, называвшейся «Как жировая ткань общается с ЦНС: новые аспекты».

На пищевое поведение человека воздействует не только чувство голода, но и множество внешних факторов. Например, длительность потребления пищи и ее съедаемое количество определяются не только голодом, но и многим другим, включая привычку «есть вовремя», количество и «аппетитность» предлагаемой пищи.

Очень часто мы подумываем не о том, как утолить голод, а «что бы такое съесть». Говоря попросту, на смену питанию для поддержки телесного здоровья пришло чревоугодие. (Синоним: обжорство, согласно Словарю Ушакова.) Вот что писали об этом явлении в те времена, когда оно считалось очень серьезным пороком. «Чревоугодник трудится и сокрушается о том, как наполнить чрево свое яствами, а когда поел, мучится во время пищеварения» (Ефрем Сирин, ок. 306-373). «Чрево – самый неверный в договорах союзник. Это – ничего не сберегающая кладовая. Если многое в него вложено, то вред в себе удерживает, а вложенного не сохраняет» (Василий Кесарийский, 330-379).

Итак, чувство голода подменяется аппетитом, то есть стремлением к определенной пище. К основным элементам «аппетитности» блюда можно отнести его внешний вид (и красочную упаковку готового пищевого продукта), запах, вкус, консистенцию, температуру, способ приготовления и сервировки. Под влиянием сильных внешних стимулов, например особо соблазнительного и обильного выбора блюд, практически каждый время от времени съедает больше, чем требуется для восполнения запасов энергии. Физиологи говорят, что в итоге механизмы регулирования баланса энергии преодолеваются, однако причины стойкой утраты биологической регуляции под действием внешних стимулов остаются малопонятными. Поэтому-то и трудно найти способы предупреждения и лечения ожирения. Обилие диет «для похудения» свидетельствует о том, что идеального решения здесь не существует.

Но виновата и наша природа, которая, как считает Н. М. Амосов (Амосов Н. М. Моя система здоровья.), в принципе установила преувеличенную зависимость между чувством голода и потребностью в пище, чтобы обезопасить организм от голодной смерти. Другие ученые говорят, что избыточный вес у человечества вообще можно рассматривать как вполне закономерное последствие событий, начавшихся еще миллионы лет назад. Человек превратился в жертву собственного эволюционного успеха — перейдя на высококалорийную диету, он сократил до минимума физическую активность и количество расходуемой на нее энергии.

Современные болезни слишком часто рассматриваются как результат потребления «плохой» пищи, якобы слишком сильно отличающейся от естественного рациона человека. Однако многие из распространенных сегодня болезней обусловлены не переменами в питании, а изменением образа жизни.

В повседневной жизни показал свою эффективность подход к питанию, не связанный с подсчетами калорий (Табл. 2).

Таблица 2. Гипокалорийная диета с низким содержанием жиров. (Составлена на основании рекомендаций Европейского общества атеросклероза.)

Известны, естественно, и специальные рационы разной строгости, разработанные для снижения веса тела.

Как сделать ноги стройными

Каждой женщине хочется иметь четкий контур фигуры и соблазнительные формы. Однако далеко не все могут выкраивать время на различные упражнения для похудения в области ног. А некоторым просто не хватает силы воли. И тогда возникает вопрос, как сделать ноги стройными и худыми в короткие сроки? В этом деле может помочь хирургическое вмешательство.

Почему ноги полнеют

Итак, почему женщины набирают вес именно в этих областях? Давно известно, что чем больше мы двигаемся, тем больше расход калорий. В молодости женщины активны, кожа эластичная и упругая, а обмен веществ достаточно быстрый. Но с возрастом подвижность уменьшается, сидячий образ жизни преобладает над активным, а здоровой пище мы все чаще предпочитаем вредную и жирную.

Что уж говорить о таких пагубных привычках, как курение и алкоголь. Таким образом, именно неправильное, неконтролируемое питание и малоподвижность вредят как женской фигуре в целом, так и ногам в частности. Порой, бывает, что проблема кроется вовсе не в выше перечисленных проблемах, а в гормональных сбоях, которые и ведут к неэстетичным жировым складкам на ногах. И тогда уж действительно трудно сделать ноги стройными в домашних условиях.

Наиболее сильно предрасположены к накоплению жира те места на ногах, которые меньше всего или очень слабо задействованы в повседневной жизни. Это так называемые зона галифе, ягодицы, внутренняя поверхность бедер и область над коленями. Но это не значит, что нет выхода из ситуации. Для того чтобы быстро сделать ноги стройными и худыми, можно прибегнуть к пластической операции.

Плюсы и минусы проведения операции

Прежде чем идти к врачу, следует взвесить все за и против и тщательно рассмотреть все положительные и отрицательные стороны проведения коррекции, чтобы сделать ноги стройными.

К плюсам относятся:

• максимально быстрое изъятие больших скоплений жира;
• безопасное проведение коррекции;
• достаточно быстрый реабилитационный период, который проводится вне больницы.

Но стоит знать и некоторые риски:

• возможность осложнений в виде неровностей или бугристости кожи;
• краткосрочный эффект, если пациент не придерживается здорового образа жизни поле операции.

Как сделать ноги стройными и подтянутыми

Задаваясь вопросом как сделать ноги стройными в домашних условиях, женщины часто забывают, что осуществить задуманное возможно не только прибегая к специальным, изнуряющим упражнениям, но и к хирургической коррекции.

Липосакция – это хирургическая операция, в процессе которой с помощью вакуумного отсоса удаляются жировые отложения с проблемных зон ног. Существует несколько методов, как сделать ноги стройными при помощи липосакции, которые подбираются для каждого клиента индивидуально в процессе обследования. Условно они делятся на:

• Ультразвуковой способ. Ультразвук воздействует на жировой слой, с его помощью расщепляется большой объем.
• Механическая аспирация. Имеет несколько подвидов: мокрая, сухая и шприцевая.
• Радиочастотный метод. Посредством тока высокой частоты.
• Лазерная методика. Подразумевает использование лучей лазера.

Однако основной принцип проведения операции один – чтобы сделать ноги стройными, жировые клетки удаляются с помощью вакуумной аспирации, которая изымает лишние отложения.

Стоит помнить, что такое вмешательство требует время на реабилитацию. Период восстановления занимает обычно от 4 до 6 недель. В это время стоит исключить занятия спортом, походы в баню и рекомендуется носить компрессионное белье. Оно значительно облегчает процесс выздоровления, поможет при отечностях и усилит циркуляцию крови.

Другой способ, который поможет сделать ноги стройными и худыми называется липофилинг. Этот весьма популярный метод заключается в том, чтобы пересадить избыточные жировые отложения. То есть, отобранные жиры применяют для других частей тела, чтобы придать им объем. Вводятся жировые ткани посредством микроскопических проколов, которые быстро исчезают со временем. Во время реабилитации нельзя заниматься физическими упражнениями, принимать горячие ванны, ходить в сауну и баню, питаться жирной пищей и употреблять алкогольные напитки.

Теперь вам известно, как добиться стройных ног быстро и эффективно.

Противопоказания к операциям

Естественно, не каждому можно проводить такие сложные операции. Это может быть вредно для здоровья. Противопоказания к липосакции есть для людей с язвой желудка, сердечными и психическими заболеваниями, болезнями сосудов и т.д., беременным и кормящим мамам, а также несовершеннолетним.

Липофилинг нельзя проводить при значительных нарушениях кровообращения, нарушениях деятельности сердца и сердечнососудистой системы и общем ожирении.

Чтобы не допустить повторного скопления жира, и поддерживать ноги худыми, пациенту требуется следить за свои питанием, придерживаться особой диеты. Также следует отказаться от вредных привычек, а впоследствии начать делать физические упражнения, чтобы сохранить фигуру и стройность ног.

Немного о компании

Компания «Эстет Клиник» много лет занимается совершенствованием человеческого тела. Она предлагает обширный ассортимент услуг по коррекции тела и лица. Высокий профессионализм и квалификация в сочетании с новейшими технологиями и оборудованием позволяют им браться за сложнейшие операции, которые создают настоящее чудо.

• Услуги
• Специалисты
• Фото
• Видео
• Вопрос / Ответ
• Отзывы
• О клинике
• Статьи
• Контакты
• Карта сайта
• Задать вопрос

Данный сайт носит исключительно информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 (2) Гражданского Кодекса Российской Федерации

Реальные аргументы за и против

1. Чем чаще мы едим — тем больше денег зарабатывает наш стоматолог. Это вред от дробленых завтраков-обедов-ужинов сложно оспорить. При частом употреблении быстро изнашиваются даже сверхпрочные протезы. Но разумный человек должен понимать, что лучше заплатить зубному, чем кардиологу.
2. Утратить чувство голода (он не возникает при 4-часовом перерыве между кормлениями) — значит потерять контроль над собой, рискуя скатиться в круговорот обжорства. Человек не чувствует сытости, поэтому начнет увеличивать объем порции. Основным контраргументом к этому высказыванию является предложение взвесить порцию перед едой.
3. Частые перекусы приводят к увеличению эндотоксинов, как это бывает перед септическим шоком. На самом деле такое увеличение не означает ничего опасного. Да оно вредно, но не настолько, чтобы вызвать септический шок. Ведь всплеск эндотоксинов вызывает не разложение тканей тела, а всего лишь перекос меню в сторону сладкого и мучного, на фоне проблем с инсулинорезистентностью.
4. Дробленый режим — кратчайший путь к диабету, ведь после каждого кормления фиксируют всплеск инсулина, что очень вредно для здоровья. Но только при уже существующих проблемах с инсулинорезистентностью. Поэтому диабетики едет 2-3 раза в сутки, а люди без проблем с инсулином — сколько захотят, и без всякого вреда для здоровья.
5. Перекусы сбивают циркадные часы, что приводит к бессоннице. Но только при переедании на ночь, что вредно само по себе. Если вы построите правильную схему питания — вы будете спать как младенец.

Индекс массы тела и другие показатели наличия лишнего веса

Индекс массы тела, или ИМТ, – это отношение веса человека в килограммах к росту в метрах, возведенному во вторую степень. Например, если Вы весите 60 кг при росте 157 см, то Ваш ИМТ равен 24,34.

Пять категорий ИМТ

• 18,5 и менее – указывает на дефицит веса.
• От 18,5 до 24,9 – указывает на нормальный вес.
• От 25 до 29,9 – указывает на избыточный вес.
• От 30 до 39,9 – указывает на ожирение.
• 40 и более – указывает на ожирение в тяжелой форме.

Дополнительный признак ожирения – окружность талии свыше 94 см у мужчин и 80 см у женщин. Измерьте талию прямо сейчас. Если Вы не уложились в нормальные показатели, то у Вас, возможно, абдоминальный тип ожирения (от латинского «abdomen» – «живот»). Этот тип – один из самых коварных, поскольку жировые отложения локализуются вокруг сердца, печени, поджелудочной железы и других жизненно важных органов.

Жировая «подушка» мешает нормальной работе этих органов, провоцирует возникновение хронических заболеваний: диабета, повышенного давления, атеросклероза, импотенции у мужчин и нарушения либидо у женщин. Абдоминальное ожирение сокращает продолжительность активной фазы жизни, вызывая раннее старение.

Как правильно питаться

Обязательный дефицит килокалорий имеет место, если Вы сохраняете прежнюю интенсивность жизнедеятельности, а само сокращение энергопотребления осуществляете за счёт уменьшения среднесуточной калорийности рациона. И помните: надо меньше потреблять не объёма пищи, а калорий! Для этого следует учитывать калорийность продуктов. Рекомендуется отказаться от злоупотребления сахаром, выпечкой, продуктами с высоким содержанием жира.

Правильная диета должна быть сбалансированной

Чтобы достичь идеального веса, некоторые согласны на многое, в том числе — на однобокие, неполноценные, монодиеты, когда предлагается месяцами употреблять в пищу блюда с явным преобладанием какого-нибудь одного продукта — одной из круп или наоборот — животного белка, пить помногу, употреблять настои довольно сильнодействующих трав и т. д. и т. п.

Зачастую, после долгих мучений большинство сами находят свою оплошность. Но лучше всё же — не совершать её, не слушать вредных советов и не портить себе и без того не слишком удачно сложившийся обмен веществ!

Помните про белок и витамины

При правильном питании, пища содержит установленную диетологами норму хорошо усвояемого белка (яйца, рыба, мясо, кисломолочные продукты), необходимое количество углеводов, и суточную возрастную норму витаминов минеральных веществ и клетчатки. Питайтесь чаще, не допускайте выраженного чувства голода. Голод будет активировать механизмы запасания питательных веществ.

Для оптимальной скорости похудения выбирайте калорийность суточного рациона на 500-600 килокалорий меньше суточных энергозатрат. Подборку продуктов питания на 1300, 1500 и 1700 килокалорий смотрите здесь.

Что за собой влечет применение мочегонных препаратов?

Ни в одном руководстве к их использованию нет такого показания к применению, как «снижение веса». При этом есть перечень побочных действий и противопоказаний, связанных с потерей как жидкости, так и солей (калия, магния, натрия).

Бесконтрольный прием диуретиков опасен осложнениями:

• головная боль;
• головокружение;
• тошнота и рвота;
• судороги;
• сердцебиение;
• боли в мышцах;
• жажда.

Описаны даже смертельные исходы при непродуманном использовании препаратов этой группы.

Несмотря на то, что человек на 2-3 состоит из воды, считать ее лишней в большинстве случаев нельзя и пытаться «выгнать» в погоне за быстрым изменением цифры на весах особенно.

Подводя итог: все лекарственные формы мочегонных препаратов должны приниматься строго по назначению врача!

Если есть объективная причина снижать массу тела (а мочегонные часто используют пациенты с анорексией – без необходимости терять вес), то целью будет потеря жировой ткани. А любой «водувыводящий» метод никак не затронет эту самую ткань.

Чем и как мы можем помочь вам?

1. Проконсультировать у грамотного специалиста — наш гастроэнтеролог вас детально обследует, при необходимости назначит дополнительные консультации смежных специалистов и проконтролирует процесс лечения, от первого посещения до результата.
2. Выявить причину запора — у нас есть все необходимое оборудование экспертного класса и специалисты диагносты высшей квалификации, чтобы провести детальное обследование — анализы, УЗИ, эндоскопические исследования.
3. Сэкономить ваше время и средства — чтобы выяснить, почему ваш кишечник отказывается работать регулярно, мы создали бесплатную беседу с врачом-гастроэнтерологом для назначения обследования. Если вас беспокоят симптомы, но вы не знаете, с чего начать — на беседе вам назначат нужный спектр исследований.

Запор — причина и следствие многих заболеваний. Разобраться в них поможет грамотный врач. Не стоит самому себе назначать слабительные, увлекаться клизмами и «тянуть» с визитом к гастроэнтерологу. Можно упустить что-то важное и потерять драгоценное время. Не рискуйте — обратитесь к специалисту.